#김해
#김혜나
#이산
#김해돼지
#돼지갈비
#김해돼지
#내외점
#수제돼지갈비
#김해
#오가마
#김뱀
#김해
#김혜선
지난 주말 밀양여행을 떠나 시간이 가는 길에 김해할메칼국수를 먹고 밀양으로 출발해 밀양향교와 밀양금시당의 시라타니재매화를 보고 부산으로 내려와 했다.
^^
김혜의 미식가
밀양에서 부산으로 내려와 저녁 시간이 다해 두왕이라면 저녁을 먹어가는 것이 좋을 것 같아, 와이프가 차 안에서 폭풍검색에서 발견한 곳이 김해내 이동 구루메이슨이 고급 갈비에 가 네.
인기글
☎ 055-321-2030
▶경남 김해시 전하 297(외동 1344)
▶영업시간: 매일 11:30~22:30
▶ 브레이크 타임: 15:00 16:30 (물, 나무, 금요일)
▶ 점심 특선 : 평일 11:30~15:00/주말, 공휴일은 제공하지 않습니다
▶영업시간: 11:30~10:30
▶주차장: 이용 가능
차를 가지고 갔는데 입구에 주차 안내원이 있어 편하게 주차를 해 식당 안에 들어갈 수 있어서 좋았고 주차장이 넓게 주차 걱정은 하지 않아도 되는 것 같아, 식당의 입구 에는 웨이팅이 있는 경우에 대비해 편하게 웨이팅할 수 있게 되어 있었습니다.
건물이 한옥이 되어 있어 미식가가 감도는 것처럼 보였습니다.
김혜의 미식가가 고급 갈비 메뉴
메뉴를 보면 돼지와 암소를 모두 맛볼 수 있고, 개인적으로는 찐 갈비를 먹고 싶었습니다.
3인분을 주문했습니다.
김해선이 고급 갈비는 이미 방송에서 몇번이나 소개된 김혜의 음식이므로 지역 분들에게 인기가 많아 보이며 주말 저녁보다 조금 이르렀지만 계속 게스트가 들어오고 있어 테이블 사이의 간격도 넓고, 층 높이도 높고 쾌적하고 좋았습니다.
감칠맛이 나는 양념에 부드러운 식감이 좋았던 김혜의 음식
주말이므로 조금 바쁘게 해 보았습니다만, 주문을 해 잠시 후에 테이블 세팅을 해 주고, 돼지갈비와 함께 먹는 좋은 반찬으로 준비해 주어, 숯불로부터 넣어 주었습니다.
기본 반찬으로 순두부, 양배추 마요네즈 샐러드, 향신료 잎, 딱정벌레 김치, 볶음볶음, 양파, 고추 등이 나왔고, 개인적으로는 딱정벌레 김치가 매우 맛있고 리필해 먹었다.
맛있고 부족한 반찬은 셀프 코너가 있어 마음껏 가지고 먹으면 됩니다.
김혜의 미식가 이슬리 고급 갈비
이날 우리가 주문한 메뉴는 수제 돼지왕 갈비로 3인분으로 1인분 220g으로 합계 660g으로 와이프와 내가 먹기에는 많지 않을까 생각했지만, 갈비뼈가 있었는지 먹으면 많이는 느껴지지 않는다 , 단지 국내산이 아닌 칠리산이기 때문에 조금 아쉽다.
왜냐하면, 음식점에서는 최근 고기를 굽는데, 이성은 고급 갈비에서는 모두 구워주지 않고, 스탭이 도중에 오가면서 구워 주는데 양념이므로 일반인이 무심코 구워 보면 태우기 쉬운데 스탭의 덕분에 맛있게 먹는 것이 좋았습니다.
양념 돼지 갈비이기 때문에 숯불에 곧 고기가 익고, 조금이라도 중얼거리자마자 굽는데 우리도 근면하게 뒤집어 주었습니다만 테이블의 수저 통위에 갈비 맛있게 굽는 방법이 있어, 이것을 7초 한 번 뒤집어 주었습니다.
부드러운 식감에 질리지 않는 맛이 좋았던 김혜의 음식
스탭이 와서, 이미 익었기 때문에 드시게 된다는 말에 갈비뼈의 한점을 젓가락으로 주워 맛을 보면 숯불로 구워지거나 숯불향이 코끝에 올라와 입안에서 씹으면 육즙이 멋지게 흐르고 부드럽고 풍긴다.
함께 나온 양상추에 고기를 올려 마늘과 함께 대량으로 먹었습니다.
김혜의 미식가
돼지갈비를 거의 먹을 때 입안의 기름을 제거하기 위해 된장치게와 가마솥밥을 주문하고, 손에 넣은 첸치게에 청양고추를 넣고 조금 끓여 더욱 짙은 맛을 더해 함께 맛있게 먹었습니다.
국민요리라고 할 수 있는 갈비의 음식점에서 정성스럽게 다루어진 산챠람에 특제 소스로 절인 양념의 맛이 더해져, 부드러운 식감의 고기에 감칠맛의 양념과의 조화가 조화를 이룬 맛이었습니다.
함께 보면 좋은 기사
김해낙동강레일파크레일오토바이봄여행여행데이트코스 볼거리
김해대성동 고분군 왕따 나무 인생 사진을 찍을 수 있는 좋은 장소
김해 카페 헤이브 HAVE 인생 사진 찍기 쉬운 루프탑 카페
김해맛집 김해 450도 고등어 구이 구이 생선구이 카야테마 파크 레스토랑
김해대 할메국수 냄비가 컬컬한 규포면 전설 맛집 백원원 3대 천왕 맛있는 녀석