메이커 마크의 시작과 현재
1953년, 빌 사무르스 시니어는 아내의 가족이 대대로 사용해 온 레시피를 사용해 메이커 마크 위스키를 만들었습니다.
매쉬빌에 호밀 대신 붉은 겨울 밀을 사용하여 더 부드럽고 달콤한 맛을 내는 조리법이었습니다.
그리고 붉은 왁스에 위스키 병을 담그는 가족의 전통을 따서 그의 위스키를 “메이커 마크”라고 명명했습니다.
메이커 마크의 첫 배럴은 1958년에 출시될 때까지 7년간 숙성되었습니다.
빌 사무엘스 수석은 위스키가 고르게 숙성되도록 창고 배럴을 회전시키는 독특한 숙성 과정을 사용했습니다.
또한 위스키는 검게 끓인 화이트 오크 통으로 숙성되어 독특한 향기와 색을 가지고있었습니다.
1980년 빌 사무엘스 주니어는 회사를 인수하고 손으로 적신 빨간 왁스 씰이 특징인 새로운 디자인을 선보였다.
이 씰은 원래 사뮤알즈 시니어가 가게 선반에서 병을 더 독특하고 눈길을 끌 수 있도록 만든 것입니다.
그 새로운 디자인은 큰 성공을 거두었고, 밀랍으로 만든 씰은 브랜드의 서명이되었습니다.
Maker’s Mark는 1984년 미국에서 처음으로 국립 역사 기념물로 지정된 증류소가 되었습니다.
켄터키 주 롤렛에 위치한 메이커 마크 증류소는 오랜 역사와 전통적인 위스키 레시피를 보유하고 있기 때문에 미국 역사에서 메이커 마크의 중요성과 위스키 산업에 대한 공헌을 인정한 것으로 보입니다.
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2005년에 이 회사는 몇 달간 더 숙성되어 황갈색 프렌치 옥톤 터널로 완성된 새로운 버번인 Makers Mark 46을 출시했습니다.
이것은 버번에 더 복잡한 맛을 주었고, 카라멜, 바닐라, 향신료의 향기가 추가되어 좋은 평가를 받았고, 그 맛과 품질로 몇 가지 상을 수상했습니다.
2010년, 회사는 증가하는 수요를 충족하기 위하여 위스키의 알코올 함량을 45%에서 42%로 줄이는 계획을 발표하고 반발에 직면했다.
반발하는 사람들로부터 부정적인 피드백을 받은 후, 회사는 결정을 뒤집고 원래 알코올 함량으로 위스키를 계속 생산할 것이라고 발표했습니다.
최근 제조업체 마크는 제조업체의 마크 민트 줄립과 제조업체의 마크 커크 스트렌스와 같은 맛의 위스키를 포함하도록 제품 라인을 확장했습니다.
또한 고객이 다양한 배럴 스틱을 사용하여 독자적인 메이커 마크 블렌드를 실시할 수 있게 하는 메이커 마크우드 피니싱 시리즈나 메이커 마크 프라이빗 셀렉트 등의 한정판 제품도 발매했습니다.
오늘날 제조 업체 마크는 부드럽고 풍부한 맛과 독특한 포장으로 유명한 상징적 인 버번 중 하나가되었습니다.
메이커 마크의 특징
메이커 마크는 독특한 맛과 부드럽고 부드러운 맛으로 유명한 프리미엄 버번 위스키입니다.
혼잡한 버번 시장에서 Maker’s Mark를 두드러지게 하는 주요 특징은 다음과 같습니다.
Mash Bill: Maker’s Mark는 옥수수 70%, 연질 적동 밀 16%, 맥아 보리 14%의 매쉬빌을 사용합니다.
이것은 종종 밀 대신 호밀을 사용하는 다른 버번과 구별되는 메이커의 마크의 독특한 조리법입니다.
매쉬빌 밀은 메이커의 마크에 다른 버번보다 부드럽고 부드러운 맛을줍니다.
숙성 과정 : 메이커의 마크는 버번의 최소 숙성 요구 사항보다 긴 최소 6 년간 검게 구운 화이트 오크 배럴로 숙성됩니다.
이 오랜 숙성 과정은 위스키에게 독특한 캐러멜 향과 호박색을줍니다.
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캘리브레이션: 메이커의 마크는 90도로 병입하며, 이는 100도 이상으로 병입하는 다른 많은 버본보다 낮습니다.
이 낮은 빈도는 Maker’s Mark의 부드럽고 부드러운 맛에 기여합니다.
왁스로 밀봉된 병: Maker’s Mark는 회사의 서명인 빨간 왁스에 손으로 담그는 독특한 왁스 씰이 된 병으로 유명합니다.
왁스는 제품에 고유한 특성을 부여하고 위스키 누출과 증발을 방지하는 데에도 도움이 됩니다.
향: Maker’s Mark는 바닐라, 캐러멜, 오크, 향신료의 향기를 다양하게 포함하는 복잡한 향기를 가지고 있습니다.
맛 : 메이커의 마크에는 캐러멜, 바닐라, 구운 오크 맛이 특징 인 부드러운 맛이 있습니다.
매쉬빌의 밀은 위스키에 부드러운 맛을 더해 마시기 쉽습니다.
마무리 : 메이커의 마크에는 캐러멜, 토피, 향신료 향이있는 긴 마무리가 있습니다.
유형: Maker’s Mark, Maker’s 46, Maker’s Mark Cask Strength, Maker’s Mark Private Select 등 다양한 종류의 라인업이 있습니다.
각 품종마다 도수의 차이, 풍미의 차이, 특성의 차이가 있습니다.
메이커 마크의 종류
1. Maker’s Mark Cask Strength: 이 위스키는 입구 전에 물로 희석되지 않은 배럴 증거로 들어갑니다.
그 결과, 메이커 마크의 플래그쉽 버본보다 알코올 함유량이 높고, 풍미가 강하다.
메이커 마크 캐스크 스트렌스는 약 6년간 숙성되어 카라멜, 바닐라, 향신료의 향기가 있습니다.
2. Maker’s Mark 46: 이 위스키는 메이커 마크의 주력이 되는 버번을 프렌치 오크 통로로 추가 숙성하여 만듭니다.
이 추가 숙성 과정은 제조 업체 마크 46에 캐러멜, 바닐라, 향신료, 오크 및 탄닌의 더 풍부하고 복잡한 맛을 제공합니다.
Maker’s Mark 46은 94도에 있습니다.
3. Maker’s Mark Private Select: 이 위스키는 고객이 제조업체 마크 위스키의 맞춤형 블렌드를 만들 수 있도록 합니다.
고객은 5가지 종류의 통로 중 하나를 선택하여 고유한 맛 프로파일을 만들 수 있습니다.
메이커 마크 프라이빗 셀렉트는 약 6년간 숙성해, 배럴 프루프 상태로 병입해, 각 배치는 선택한 통로에 따라 조금씩 다릅니다.
4. Maker’s Mark Wood Finishing Series: 이 시리즈에는 다양한 종류의 배럴에서 완성된 다양한 종류의 버번 위스키가 포함되어 있습니다.
예를 들어, Maker’s Mark 2020 Limited Release는 이전에 버진 프렌치 오크를 담은 배럴로 마무리되었으며, Maker’s Mark RC6은 적외선 기술을 사용하여 구운 배럴로 마무리되었습니다.
이 버본은 각각 고유한 향미 프로파일을 가지며 마무리 과정을 통해 위스키에 복잡성과 깊이를 추가합니다.
전반적으로 제조 업체 마크는 독특한 매쉬 빌딩과 숙성 과정, 부드러운 맛으로 유명한 프리미엄 버번 위스키입니다.
독특한 빨간 왁스 씰 병과 복잡한 맛과 맛으로 버번 애호가들 사이에서 인기가 있습니다.
메이커 마크는 다양한 취향과 취향에 어필할 수 있는 다양한 종류의 버번 위스키를 제공합니다.
부드럽고 균형 잡힌 버번을 선호하거나, 더 강렬하고 복잡한 위스키를 선호하거나, 선호도에 따라 다양한 제조업체 마크 위스키를 찾을 수 있습니다.