오늘은 대한민국 대표의 간식 떡볶이의 황금 레시피를 준비했습니다.
쉽게 보이지만 다양한 레시피가 존재하기 쉽고 나름대로 어려운 요리입니다 ^^
떡볶이가 황금 조리법을 시작합시다.
재료를 보자.
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가래 3개(500g)
사각형 물고기 자리 3장
삶은 계란 2개
오나미 1대
팩 1개
물 1리터(재팩 넣어 15분 끓이면 600ml 정도가 됩니다)
양파 80g
무 100g
┗▶ 양념장
고추장 2Tbsp
코운고조 가루 4Tbsp
백설탕 1Tbsp
진/맥주 간장 1Tbsp
물 엿 5Tbsp
쇠고기를 다시 ½tsp
미엔 ¼tsp
● 계량 도구를 사용하는 것이 좋습니다
Tbsp: Tablespoon(15ml)
tsp: teaspoon(5ml)
1컵(C)= 200ml
먼저 수프에서 준비합니다.
맹목보다 하즙으로 만들면 훨씬 맛있어요~
해산물 재팩, 시장에서 판매하는 것으로 하나 넣어
나는 무, 양파를 넣는다.
요구르를 넣으면 매우 수프가 시원하고 달콤하고 맛있습니다.
국물이 빨리 나오도록 자릅니다.
이렇게 넣고 15분간 끓인다.
먼저 불을 끈 후
끓기 시작하면 중불로 살짝 끓인다.
국물이 맛있게 끓는 동안 조미료를 준비합니다.
떡볶이에는 은행나무가 들어가야 합니다.
미세한 밀가루로 만들어야 합니다.
미세한 밀가루가 집에 없는 분이 많습니까?
그런 다음 사지 말고 집에있는 체를 단단히 펴십시오.
집에 있는 밀가루를 안녕하세요~
놓고 확실히 잘~ 흔들어주면 미세한 고추가루가 됩니다
떡볶이에 윤기를 주고 페어~!
달라붙는 물 사탕입니다.
이 상태에서 드세요.
하지만 보통 우리는 떡볶이를 시장에서 많이 샀는가?
쇠고기로 돌아가 미원을 단단히 넣습니다.
대량이 아닙니다.
정말 작은 양입니다.
내가 시장에서 사는 것에 비해 정말 깨끗한 맛입니다.
그러나 훨씬 더 맛이 있습니다.
이제 조미료가 준비되었습니다.
이것을 작게 자르는 대신 대담하게 세 번 정도 자릅니다.
이렇게 하면 떡을 전혀 먹지 않아도 많이 불지 않습니다.
더 확고하고 맛있습니다.
떡 볶음, 잘 어울리는 보리를 준비했습니다.
희미해지도록 얇은 것을 준비하는 것을 좋아합니다.
그렇다고 간도 잘 비어있어 매우 맛있습니다.
떡볶이와 같은 길이로 자릅니다.
요론식으로 잘라도 좋습니다.
이런 식으로 삼각형 모양으로 잘라도 좋습니다.
계란은 물을 끓으면 15분 정도 끓여야 합니다.
큰 물결도 가래처럼 길게 자르십시오.
중간에 한번 잘라줘~
녹색 부분은 끊어지지 않습니다.
이미 재료 준비와 조미료를 다했기 때문에
이미 떡을 넣고 끓여주는 것뿐입니다.
15분이 지났습니다.
공구는 말라~
물 1리터를 15분간 걸렸습니까?
그러면 수프는 3컵~3.5컵 정도 나옵니다.
그런 다음 그 국물에 조금 전에 우리가 준비한 조미료를 넣고 끓인다.
양념이 너무 맛있게 끓어요^^
가장 먼저 넣는 것은 떡입니다!
떡을 넣고 먼저 간이 배가 될 때까지 조금 끓여주세요.
이것은 약간 매운 떡볶이입니다.
만약 괴로운 것을 싫어하는 사람은 다른 것과 같게 하여 고추가루를 조금 줄여 주세요.
지금 어느 정도의 떡은 간단합니다.
옴크를 넣습니다.
삶은 달걀 2 마리도 넣습니다.
마지막으로 큰 파도를 넣습니다.
이제 스프가 자작할 때까지 끓여주세요.
수프가 이렇게 자작할 때까지 끓인다면
떡에 스프가 쌍!
달라붙어 정말 맛있는 떡볶이가~
수프에 순대 찍어도 맛있고^-^
더운 때보다 조금 차가워지면,
물이 들어갔다.
보는 것만으로도 너무 먹고 맛있게 보입니다.
이제 떡볶이가 골든 레시피였습니다.
– 출처 – YouTube 딸을위한 조리법