최고의 쌀로 만든 최고의 맛, 팔팔 막걸리/★★★★☆(3.8)

안녕하세요, 술의 일기입니다.

오늘은 온라인으로 막걸리 하나를 찾아 가져오게 되었습니다.

「팔팔 막걸리」, 이름이 매우 드문 막걸리입니다.

아마 전면에 보이는 디자인이 8을 형상화한 것으로 생각되지만, 언뜻 보면 어떤 맛인지 상상할 수 없습니다.

신경이 쓰이는 맛, 「팔팔 막걸리」 어디에서 마셔 봅시다.

※아래는 매우 술을 좋아하는 사람의 개인적인 입맛이 반영된 것에 유의해 주십시오.

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마치 우유를 유리에 맞춘 것처럼 보이네요.

코를 만지면 유리를 타고 올라가는 부드러운 쌀의 향기를 느낄 수 있습니다.

향기가 강한 것이 아니라 부드럽게 코에 닿도록 퍼져,

신맛보다 자연스러운 단향이 다가옵니다.

다른 막걸리에 비해 원료의 향기가 진해지는 술입니다.

알코올의 향기는 거의 나오지 않고,

미세한 쌀 냄새가 대부분을 차지하는 것 같습니다.

한 입에 머물기 때문에 매우 부드러운 막걸리의 식감이 느껴집니다.

술 자체가 가늘고 깔끔하고 혀에서 목까지

언제 쓰러졌는지 모르게 사라지는 느낌입니다.

전체적으로 맛이 강하고 다가오지 않습니다.

술은 적당한 단맛을 가진 채 입안을 감싸지만,

술 자체가 무거운 편이 아니어도 쌀에서 느껴지는 맛을 상당히 좋아하므로,

입안이 가득 찬 것처럼 착각해 버립니다.

목구멍을 넘은 막걸리는 혀에 약간의 쌀 향기를 남기고 사라지고,

이렇게 막걸리를 삼킬 때까지의 과정이 전혀 부담이 된다고는 생각하지 않습니다.

정말 부드럽네요.

확실히 맛이 강한 사람은 아닙니다.

단맛이 강하거나 신맛, 알코올의 맛 등 개개의 맛이 강하다고 느껴지는 일은 없고,

조화로운 맛과 쌀의 맛이 부드럽게 혀를 안아줍니다.

알코올의 맛은 단 하나도 느껴지지 않고,

혀에서 자연으로 이어지는 막걸리의 맛

진정한 일품이라고 생각됩니다.

전체적인 재료의 조화도 훌륭하고,

부드럽게 혀를 감싸는 곡물의 맛이 아주 좋습니다.

막걸리 중에서도 부드럽고 깨끗한 막걸리를 좋아하는 분에게

추천하고 싶은 술입니다.

설명서를 보면 3~5주 후에 먹으면 스파클링으로 즐길 수 있는데,

다음 번에는 시간이 지남에 따라 탄산이있는 채로 마셔 보자.

이때 안주는 치킨과 함께 먹었는데 나쁘다고는 생각하지 않았지만…

술 자체가 부드럽고 깔끔하기 때문에,

전 주스, 두부김치, 제육볶음 등과 함께 먹으면

정말 맛있게 먹을 수 있다고 생각했습니다.

오늘 부담이 없고 부드러운 막걸리를 먹고 싶다면

‘팔팔 막걸리’ 한 잔은 어떻습니까?

부드럽고 깨끗한 하루를 선물해 준다고 생각합니다.