이번에는 아시아 국가의 제철 음식에 대해 이야기합시다.
독수리에서는 한국 이외의 나라는 궁금해 쓴 글이기 때문에 한국 이외의 아시아 국가의 제철 음식을 가지고 말합니다.
아시아는 다양한 국가와 지역을 가진 다양한 대륙에서 각각 고유한 요리와 계절 요리가 있습니다.
다음은 아시아 국가의 계절 음식의 몇 가지 예입니다.
1. 일본: 일본은 계절의 재료와 신선한 재료를 강조하는 요리로 유명합니다.
일본의 제철 음식은 다음과 같습니다.
봄 : 벚꽃, 죽순, 생 와사비, 딸기, 도미, 고등어, 전갱이 등 각종 물고기.
여름 : 수박, 오이, 토마토, 단콘, 가다랭이, 참치, 장어 등 각종 물고기.
가을 : 송이버섯, 밤, 고구마, 감, 연어, 꽁치, 고등어 등 각종 물고기.
겨울 : 게, 굴, 귤, 냄비, 방어, 가다랭이, 대구 등 다양한 생선 요리.
2. 중국: 중국 요리는 다양한 맛과 기술로 유명합니다.
중국의 일부 계절 음식은 다음과 같습니다.
봄 : 죽순, 파, 시금치, 겨자 허브, 다양한 산채와 버섯.
여름 : 수박, 토마토, 가지, 녹두, 풍부한, 류건, 망고 등 다양한 과일.
가을 : 배추, 국화, 감, 석류, 포도 등 다양한 과일.
겨울 : 무, 동아, 당근, 순무, 밤, 호두 등 다양한 견과류.
3. 태국: 태국 요리는 매운 음식과 맛있는 음식으로 유명합니다.
태국의 계절 음식은 다음과 같습니다.
봄 : 망고, 구아바, 파인애플, 레몬그라스, 카필 라임 잎, 양강근 등 다양한 허브.
여름 : 두리안, 리치, 잭 과일, 가지, 오이 등 다양한 야채.
가을 : 타마린드, 류건, 고수풀, 민트, 바질 등 다양한 허브와 향신료.
겨울 : 코코넛, 파파야, 포멜로, 심황, 생강, 마늘 등 다양한 허브와 향신료.
4. 인도: 인도 요리는 다양하며 지역에 따라 다릅니다.
인도의 일부 계절 음식은 다음과 같습니다.
봄 : 망고, 구아바, 수박, 오크라, 가지, 토마토 등 다양한 야채.
여름 : 망고, 수박, 마스크 멜론, 요주, 요주 등 다양한 야채.
가을 : 포도, 석류, 무화과, 콜리플라워, 양배추, 완두콩 등 다양한 야채.
겨울 : 오렌지, 구아바, 석류, 당근, 무, 시금치 등 다양한 야채.
이들은 아시아 계절 음식의 몇 가지 예입니다.
각 나라와 지역에는 지역 기후, 문화, 역사를 반영한 독특한 요리 전통과 재료가 있습니다.
그 후, 다른 제철 음식도 알면 업데이트를 하겠습니다 ^^
즐거운 하루가 되세요~~