로천친 마라탄 청주 마라탄 청주마라탄 레스토랑
충북대마라탄 충북대맛집 청주 레스토랑
지금은 마라탄이라는 음식이 많이 대중화되어 어디서나 마라탄 식당을 볼 수 있지만 몇 년 전만 해도 마라탄이라는 음식이 매우 익숙하지 않았습니다.
그때 처음으로 마라탄에 접한 것이 바로 여기 충북대에 위치한 로천친 마라탄이었습니다.
로천친마라탄은 좋아하는 재료를 그릇에 담아 그램수로 가격을 책정하고 결제합니다.
365g당 7000원으로 최소 7000원부터 주문이 가능합니다.
나는 욕심을 불러 보면 항상 만원이 쓰러져 버렸습니다.
야채와 고기 등 모든 재료의 양이 같기 때문에 항상 고기를 듬뿍 넣고 먹는다.
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샤브샤브 무한도 먹을 수 있습니다만, 1인 18800원이므로 양이 많은 분은 샤브샤브 무한을 드세요. 냄비로 먹는 경우는, 스프 선택이 가능합니다만, 백탕 홍탕 반으로도 가능합니다.
반으로 먹으면 한쪽에 재료를 넣고 익고 있는 동안 반대쪽을 먹을 수 있어 좋다고 생각합니다.
주인은 조선족이 신고있는 것 같습니다만, 한국어를 잘 받고, 커뮤니케이션에는 아무런 문제도 없었습니다.
직원 분도 조선족 분들이 신은 것 같습니다.
마라탄 풍미 조절은 총 6 단계 있습니다.
0단계가 아닌 매운맛 1단계 조금 매운 2단계 평소보다 매운맛 3단계 일반맛 4단계 매운맛 5단계 매우 매운맛
그리고 차가운 맛은 마유를 추가하여 조절이 가능합니다.
로천친 마라탄은 소스를 별도로 추가하지 않아도 소스 코너에서 소스를 만들 수 있습니다.
소스를 만드는 방법도 따로 쓰여 있으며, 고민없이 입맛에 맞게 드실 수 있습니다.
냉동고에는 고기와 냉동 두부, 만두, 생선 화분, 기름부, 생면이 들어 있습니다.
고기는 언제나 충분히 채워져 있습니다만, 그다지 없다면 말씀드리면 곧바로 가져옵니다.
냉장 코너에는 야채에서 발리, 코튼, 햄 등 다양한 재료가 있습니다.
나는 배추와 옥수수 물을 많이 넣고 먹는 것을 좋아합니다.
이런 식으로 직접 재료를 담아 먹기 때문에 좋아하는 재료를 골라 먹을 수도 있고, 골라 담는 재미도 있는 것 같습니다.
조금씩 몇 가지를 담아 보면 욕심을 부르고 양이 너무 많다는 단점도 있습니다만
재료를 담아 마라탄과 마라샹갈에서 주문이 가능합니다.
주문을 하고 자리에 앉아 있으면 이렇게 마라탄을 자리에 가져옵니다.
다른 마라탄 가게에 직접 가도 먹어도 보고, 배달로 주문해도 많이 먹어 보았습니다만, 지금까지 먹은 마라탄 중에서 여기가 최고인 것 같습니다.
요즘은 주문하면 조금 괴롭고 민밍한 곳이 많습니다만, 진하고 서늘한 맛이 내 입맛에 딱 맞습니다.
처음에는 충북 대본점 한 곳이었지만, 청주 이외의 다른 지역에도 체인점이 많이 만들어져 있는 것을 보고, 내 개인적인 맛에만 맛있는 것은 아닌 것 같습니다.
진짜 농후하고 맛있는 마라탄을 맛보고 싶은 분은 한 번 내점 해 보면 좋다고 생각합니다.
로천친마라탄주소
https://place.map.kakao.com/1574390340
로천친마라탄
충북청주시 흥덕구 충대로 3-1 2층(복대동 865-9)
place.map.kakao.com