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오늘은 토마토의 효능이나 역사 등의 총 정리를 해 봅니다.
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1. 토마토는??
토마토는 스페인어 tomate과 아즈텍어 tomatl에서 파생되었습니다.
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토마토를 의미하는 이탈리아어 포모드로(pomodoro)라는 단어를 번역하면 황금 사과라는 단어입니다.
, 우리도 잘 아는 그리스의 로마 신화에서 헤스페리데스 동산에서 자라는 황금 사과, 현재 우리는 황금 사과가 토마토로 기대하고.
토마토는 남아프리카의 서쪽 고산지에서 유래하는 것으로 알려져 있습니다.
. 그리고 토마토는 중앙 아메리카로 퍼졌습니다.
, 그 지역의 민족은 토마토를 요리에 사용했습니다.
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2. 토마토의 맛은??
토마토는 전반적으로 달고 달콤합니다.
, 토마토는 msg많은 것을 포함하기 때문에, 익은 토마토는 원시로 멈추면 감칠맛이 잘 느껴지지 않지만, 요리하면 감칠맛이 잘 느껴집니다. 드롭 토마토나, 품질 좋은 토마토는 그냥 먹어도 감칠맛이 풍부. 그러나 토마토 특유의 잔디 향기로 불꽃이있는 음식이기도합니다.
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토마토는 감칠맛과 새콤달콤한 맛이 기본이므로 맛이 민민인 빵, 파스타와 같은 국수 요리, 그리고 고기 요리에 궁합이 좋다.
. 그리고 토마토는 수분을 많이 함유하고 있으며 샌드위치와 햄버거와 같은 재료로는 좋지 않습니다.
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3. 토마토의 효능은??
토마토는 과일과 야채의 특성을 모두 가지고, 영양학적으로 훌륭하기 때문에 세계 10대형 슈퍼 푸드로 선정되었습니다.
. 그 중에서 토마토의 대표적인 효능에 대해 알아보자.
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– 항암 작용–
토마토에 함유된 리코펜이라는 성분은 강력한 항산화 작용으로 암을 예방하는데 뛰어난 효과를 가지고 있습니다.
. 또, 토마토에 함유된 비타민 C, 칼륨도 항암에 탁월한 효과를.
–동맥 경화 예방–
활성산소는 혈중 콜레스트롤을 산화시켜 동맥을 굳힌다, 세포를 손상시킨다, 토마토 리코펜은 활성 산소를 억제하는 데 도움이.
–소화기능 향상과 피로회복–
토마토에 함유된 우기산은 신진대사를 촉진하여 피로물질을 제거하는 효능을 가지고. 또, 지방 연소를 활성화하여 식욕 부진과 더운 증상을 개선.
–다이어트–
토마토에 많이 함유되어 있는 식이섬유 성분 때문에 칼로리가 낮고, 다이어트에 좋은 식품입니다. 그리고 식이섬유 이외에도 각종 비타민이나 아미노산 등이 다량으로 포함되어 있어 영양적인 면에서도 뛰어난 다이어트 식품입니다.
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이외에도, 피부와 머리카락을 돕는다, 노화를 예방하고 치매를 예방하는 데 도움. 따라서 꾸준히 섭취하면 많은 건강상의 도움을 얻을 수.
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