자취생 시대, 아무리 먹어도 또 먹고 싶은 소스가 있습니다.
그러니까 그런 소스의 레시피가 무엇인지 신경이 쓰여 조사하려고, 곳곳에 소문하거나 인터넷으로 검색을 하는 분도 많다고 생각합니다.
튀김 소스에서 떡볶이 소스 그리고 파스타 소스 여러가지 소스의 핵심적으로 들어가는 재료만으로 정리한 핵심 꿀 레시피를 앞으로 공개해 주기 때문에 많이 얻었으면 합니다.
자취생 강력 추천!
소스 레시피 공개
□ 파스타 소스
(크림 파스타 소스 레시피)
올리브유 + 다진 마늘 1T + 생크림 1컵 + 우유 1컵 + 치즈 1장
※마무리:볶은 후, 크림을 자르면 치즈를 넣으면 파스타 소스 완성
(아리오 오리오 소스 레시피)
올리브 오일 1컵 + 편 마늘 4 톨 + 면수 1 특종 + 페페론치노 + 다진 마늘 1T + 소금 1핀
※마무리 : 충분히 마늘향을 낸 후 고추를 넣고 국수와 볶는다.
(해적 파스타 소스 레시피)
황제 가루 2T + 다진 마늘 1T + 올리고당 1T + 토마토 소스 1.5 컵 + 물 0.5 컵 + 소금, 후추 간
※마무리:재료를 섞어 충분히 끓여 끓여준다.
(구운 파스타 소스 레시피)
글루소스 1T + 간장 1T + 맛 1T + 케첩 1T + 우스타 소스 0.5T (동가스 소스) + 설탕 1T
※마무리:재료가 잘 맞도록 볶아 주는 것이 포인트!
□ 음식 소스
(아이작 토스트 소스 레시피)
키위 드레싱 2T+ 마요네즈 2T+ 설탕 1T+ 꿀 또는 올리고당 1T
※마무리:하나 넣고 한 번에 끓인다면 끝
(프링클 소스 레시피)
크림치즈 1.5T+ 요구르트 1T+설탕 2T+ 올리고당 3T+ 꿀 겨자 0.5T
※마무리: 잘 구운 후, 닭고기를 먹는다
(런치 소스 레시피)
마요네즈 2T+ 요구르트 2T+ 설탕 1T+ 다진 양파 1T+ 소금, 파슬리 1개
※마무리:양파는 가능한 한 작게 잘라서 함께 섞는다
(마늘빵 소스 레시피)
버터 1.5T + 다진 마늘 1T + 설탕 1T + 파슬리 가루 1T
※마무리: 섞어 빵에 바르고 5분 굽으면 끝
(떡볶이 소스 레시피)
고추장 2T + 설탕 3T + 물 사탕 4T + 의조 가루 2T + 카레 가루 1T
※마무리:부족한 간은 소금, 후추로 채워 줍니다.
(카르보 떡볶이)
우유 400ML + 체다 치즈 2장 + 달걀 노른자 1개 + 다진 마늘 1/2T+ 다진 양파 1/2개
※마무리:우유 치즈를 녹인 후, 노른자는 가장 마지막에 넣어 줍니다.
(차장 떡볶이 소스 레시피)
물 6T+ 다진 마늘 1T+ 물 사탕 2T+ 다진 마늘 1T
※마무리:직물은 직조라면 분말을 이용합니다.
(로제 떡볶이 소스 레시피)
토마토 소스 1컵 + 우유 1컵 + 설탕 1T + 후추 토크 + 치즈 1장
※마무리:소스가 끓으면 치즈를 넣어 녹여 줍니다.
□고기 소스
(갈비맛 소스 레시피)
진간장 3T+ 글루소스 1T+설탕 2T+ 후추 + 황초가루 1T + 올리고당 2T + 다진 마늘 1T
※ 마무리 : 맛있는 1/3 종이 컵도 넣어 주면 맛이 올라갑니다.
(치킨 리브 소스 레시피)
고추장 2T + 은행가루 2T + 새겨진 마늘 1T + 올리고당 1T + 설탕 1T + 진진장 2T
※마무리:기름에 닭을 듬뿍 구운 후, 소스를 넣어 줍니다.
(육아 볶음 소스 레시피)
황제가루 2T+ 진간장 1T+ 물사탕 1T+설탕 2T+ 고추장 1T+ 다진 마늘 1T
※마무리:후춧가루를 뿌려 마무리합니다.
(간장 돼지 불백 소스 레시피)
진간장 5T+설탕 3T+근육 3T+ 다진 마늘 1T+참기름 1T+참깨 토크
※마무리:참기름과 깨지는 불이 사라지고, 마지막에 넣어 주세요.
□ 촬영 소스
(갈릭 딥 소스 레시피)
마요네즈 4T + 다진 마늘 2T + 겨자 3T + 설탕 2T + 슬라이스 치즈 2 매 + 우유 2T
※마무리:전자 레인지 30초 돌린 후, 잘 섞어 주세요
(양념 치킨 소스 레시피)
케첩 2T+ 고추장 1T+ 진강장 1T+ 설탕 1T+ 다진 마늘 1T+ 올리고당 2T
※마무리: 잘 섞은 후, 전자 레인지에 10초 정도 돌려 주세요.
(와사마요 소스 레시피)
마요네즈 4T + 후추 1T + 진간 1T + 후추 1핀 + 올리고당 1T
※마무리:입념에 잘 저어 줍니다.
(치즈 폭탄 소스 레시피)
밀크 밴 컵(따뜻한)+슬라이스 치즈 2장+설탕 1T+식초 1T(좋아하는 선택)
※마무리: 우유와 치즈를 충분히 녹여 매달아 줍니다.
□ 튀김 소스
(윤스테이콘 소스)
두부 1털+국 간장 2T+유자청 1T+밀짚 기름 0.5T
※마무리:함께 넣어 세세하게 신습니다.
(타르타르 소스 레시피)
마요네즈 4T+ 다진 양파 3T+ 레몬즙 0.5T+ 올리고당 1T+ 후추, 소금 하나씩
※마무리:어떤 튀김에도 잘 맞는 소스입니다.
(모치코 소스 레시피)
고추장 1T+케첩3T+진진장 0.5T+올리고당 1T+다진 마늘 0.5T+설탕 1T
※마무리:혼합한 후, 전자 레인지에 15초 돌리면 종료합니다.
(튀김 간장 소스 레시피)
진강장 2T+식초 0.5T+설탕 1T+물 2T
※마무리: 잘 섞은 후 튀겨 먹어 주세요.
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