1. 와인 사양
* 와인명 : 도필안에규(De fil en aiguille)/한국어로 ‘조금씩’
* 생산 지역 : 프랑스 / 랑그독 (langurdoc
* 와인 품종 : Merlot (Merlo, Mulot)
* 와인 빈도: 13.5
* 랑그독 위치(프랑스 남부)
2. 와인 관련 배경
랑그독 와인의 특징?
랑그독은 프랑스 남부가 위치하고 있다.
이 말은 지중해성 기후를 가지고 있었다는 것이다.
실제로 여기는 연간 일조량이 약 320일이다.
일조량이 많고 맑은 날이 많고 강우량이 적다.
랑그독에서 비는 주로 겨울에 온다고 한다.
포도를 키우는 봄과 가을 사이에는 거의 비가 내리지 않습니다.
석회질이 많은 토양 덕분에 바디감이 좋은 와인을 생산할 수 있다고 한다.
3. 와인의 맛
당도: ■□□□□
산길:■■■■□□
타닌: ■■□□□
바디: ■■■■□
————————————————– ———첫 와인 ————————————– ———————————
1. 와인 사양
* 와인명 : 무르사이로 무스카트 (Maro Cellar, Mursa Yellow Muscat)
*생산 지역: 슬로베니아/스타에르스카
* 와인 품종: Yellow Muscat (옐로우 스커트, 무스카트)
* 와인 빈도: 10.5
* 스타엘스카의 장소(슬로베니아 동부)
2. 와인 관련 배경
슬로베니아, 스타 엘스카 와인의 특징?
무르사 무스캇은 ‘마로셀라’ 와이너리에서 생산했다.
다소 선명한 스타에르스카 지역에서 만들어져, 여기는 200일 이상 일조량이 풍부하고 미네랄이 풍부한 토양 덕분에 균형은 와인이 잘 만들어진다고 한다.
3. 와인의 맛
당도: ■□□□□
산도: ■■□□□
타닌: ■■■□□
바디: ■■□□□
4. 함께 하는 좋은 음식(or 함께 한 음식)
함께 먹다
– 작은 엉덩이 찜
대한옥 스타일로 만든 작은 엉덩이 찜이다.
(요리 하나 만들어 와인을 3병 마셨다.
)
물삼스컷 마무리로 마신 것은 꽤 괜찮은 판단이었다.
노란 무스카트의 상쾌함과 적당한 무게 덕분에 식사 후에도 남을 수 있습니다.
촉촉함을 모두 씻어내그랬기 때문이다.
적당한 중량감과 과일의 향기가 느껴진다 부드러운 맛이 매력적이다.
5. 세 가지 요약
– 청량하고 적당한 상쾌함 덕분에 와인 혼자 마셔도 충분히 훌륭합니다.
– 가볍고 달게 되기 때문에 새콤달콤하고 싶은 분은 피해야 한다.
– 현대 프리미엄 아울렛 내 와인리스트에서 41,400원에 팔고 있다.