호박을 좋아하니?
나는 호박과 된장 치게에 들어간 호박을 아주 좋아합니다.
특히 여름에는 시원한 오이 냉즙과 함께 호박 된장 된장 찌개면 밥한 공기 기덕픽입니다.
이렇게 맛있는 호박이지만 영양 성분도 풍부하고 건강 식품이기도합니다.
눈 건강에 좋은 루테인 성분이 많이 포함되어 있으며, 노안 예방과 개선 효과가 있다고합니다.
그래서 이번 투고에서는 호박의 효능에 대해 알아보자.
호박 어디서 괜찮습니까?
눈 건강에 좋습니다.
앞서 언급했듯이 호박에는 루테인 성분이 많이 들어 있습니다.
이 루테인은 체내에서 합성되지 않으므로 음식 섭취를 통해 보충해야합니다.
1일 권장량은 10~20mg이며 호박 1개(약 300g)로 충분히 섭취할 수 있습니다.
따라서 꾸준히 호박을 섭취하면 백내장 등 노인성 안질환 예방 효과를 기대할 수 있습니다.
호박은 어떻게 먹나요?
호박은 기름으로 볶는 방법이 가장 좋습니다.
지용성 비타민인 베타카로틴의 흡수율을 높여주기 때문입니다.
그 밖에도 치게류에 넣어 먹거나, 부드러운 물건으로도 활용 가능합니다.
된장 치게에 넣어 먹으면 맛도 좋고 영양가도 높고 일석이 끓입니다.
다만 주의사항으로는 호박 부분에는 레시틴이라는 성분이 많습니다만, 이것은 뇌세포의 활성화에 도움이 되지만, 과잉섭취 시에 두통이나 설사를 유발하는 경우가 있으므로 적당량 마시는 것 추천합니다.
호박의 부작용이 없습니까?
호박은 특별한 부작용이 없습니다.
그러나 칼륨 함유량이 높기 때문에 신장 병자는 조심하는 것이 좋고 알레르기 반응이 일어날 가능성이 있으므로 처음 먹는 경우는 소량씩 먹어보고 이상 반응이 없는 것을 확인 후 드세요. 제발.
호박을 먹을 때 주의해야 할 점은?
호박은 알레르기 반응이 거의 없기 때문에 누구나 먹어도 상관 없습니다만, 가끔 소화 불량의 증상이 나타날 수 있어, 칼륨 함유량이 높기 때문에 신질환 환자에게는 좋지 않다고 하므로 참고해 주세요!
칼로리 낮은 다이어트 식품 … 콜레스테롤 직접 내리는 피브린 풍부
호박의 루테인 성분도 시력 증진에 좋고, 눈의 건강 효과를 높인다.
피부 미용에도 도움이 된다.
한국의 주요 호박인 호박에는 리보플라빈, 니아신 등 영양소가 많아 외국 호박류에 못미치는 건강 효과를 보이고 있다.
호박은 칼로리가 낮고 콜레스테롤을 직접 낮추는 섬유소가 풍부하고 다이어트 식품으로도 좋다.
각종 비타민과 미네랄도 많이 포함되어 있다.
◆ 주키니 vs 올드 호박
호박과 오래된 호박은 모두 카로틴 형태로 비타민 A가 풍부합니다.
호박은 주로 허브 – 된장 치게, 오래된 호박은 호박 죽에서 먹고 얼굴 등의 부기 완화에 좋습니다.
호박은 익을수록 당분이 늘어나 소화 흡수가 좋아져 위장이 약한 사람이나 회복기 환자에게 매우 좋다.
우리 조상들은 한겨울의 오래된 호박을 ‘영양창고’로 활용해 건강을 지켰다.
◆새우를 넣으면 호박의 무리가 되지 않는다… 의외의 장기 보관법은?
호박에 새우를 넣고 조리하면 물러나거나 굳지 않고 궁합이 잘 맞는다.
원시 호박은 장기 보존을 할 수 없지만, 잘라 말리거나 붙인 후 급속 냉동하여 보존하면 장기간 보존이 가능하다.
서양에서는 냉동 보관하는 경우가 많다.
트림되지 않은 호박은 신문지에 싸서 냉장 보관한다.
오늘은 호박에 대해 조사했지만 우리 몸에 유익한 점도 있지만, 조심해야 할 부분도있었습니다.
아무리 좋아해도 과유 불급이라는 말처럼 적당히 골고루 드시는 것을 추천합니다.