안녕하세요 최근 생활입니다.
나는 떡볶이를 사랑한다.
최근 떠오르는 떡볶이가 있다고 한 번 먹어 보았습니다!
이름으로 바로 보자!
일명 또 떡이라고 불리는 것 같습니다.
또 볼 것이다 떡볶이는 홍대에서 최근 부상하고 있는 신예? 떡볶이가 체인점입니다만, 인기가 많아 언제나 대기행렬이 길다고 말했습니다.
마켓 칼리에도 또 볼 것이다 떡볶이가 입점했다고 해서 급속히 주문해 집에서 한 번 만들어 먹어 보았습니다.
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가격은 1개 5800원으로 최소 구매 수량이 2개입니다.
마켓 칼리 입점 후 잠시 안 됐을 때 사서 4,400원에 구입할 수 있었습니다.
가격도 비싼 편은 아니지만, 할인시에 더 싸워 두는 것이 유감입니다.
다시 봅니다.
떡볶이는 밀핏입니다.
말랑 말랑 초콜릿으로 한 느낌의 밀 떡 스프 떡볶이라고!
나는 쌀 떡보다 밀 떡을 좋아했고 더 기대되었습니다!
냉동 상태로 배송되어 냉동 보관하면 좋은 제품입니다.
포장을 열면 소스, 보지 2 개, 떡볶이 가방이 들어 있습니다.
다시 볼 것이다 떡볶이는 쓰여진 조리법처럼 먹는 것이 가장 맛있다고 말했습니다.
평상시 같다면 야채도 저것 이것 넣어 만들겠습니다만, 이번은 나도 쓰여 있는 그대로 한 번 만들어 보겠습니다!
<<また見るでしょうトッポッキのレシピ>>>
1. 떡을 채운 후 물에 10 분간 담그십시오.
2. 암묵의 자루로 물에 10분 정도 해동해준 후 얇게 자르십시오.
TIP. 어묵을 얇게 사용하는 것은 다시 볼 것이다 떡볶이 가게만의 포인트이며, 얇게 자를수록 스프의 맛이 살아 있습니다.
>> 가마 보코를 이렇게 쓰는 것이 핵심!
가능한 한 얇게 자르도록 자릅니다.
3. 느긋한 냄비나 냄비에 물 250ml를 넣고
소스, 생선, 떡을 넣은 후 소스를 잘 풀어주세요.
(250ml=종이컵 계량 1+1/2컵)
>>수량을 정확하게 계량해 하는 것이 맛있다고 합니다.
대체로 넣으면 신곤이라는 사람이 많았습니다.
4. 강불로 끓여도 떡볶이가 완전히 버글버글 끓으면
누르지 않도록 약동하면서 3분 30초 이상 끓여주세요.
떡이 엄지처럼 부풀어 오르는 시점부터 3분 30초를 추천합니다.
소스가 함부로 줄어들 정도로 진한 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
5. 요리가 끝난 후 참깨 잎과 파올리면
더 맛있고 다시 즐길 수 있습니다.
>> 참깨 잎과 파를 마지막으로 올리는 것이 또 핵심!
특히 익히지 않은 파를 토핑으로 먹기 때문에, 파향이 살아 있고 조금 달라서 좋았습니다.
(생파는 아마 호불호가 나뉘어진다고 생각합니다.
생파 싫어 굳이 넣지 말아 주세요.
드디어 <또 보자 떡볶이> 완성!
요리 시간은 떡이라고 불리며, 잘 쓰는 시간도 포함해 30분이나 걸린 것 같습니다.
기다리는 동안도 새콤달콤한 소스의 향기가 맛있게 올라 매우 좋았습니다.
양은 두 사람이 간식으로 먹는데 딱 좋은 양이었다.
많이 드시는 분은 조금 부족한 경우가 있습니다.
밀떡이 기대했던 것처럼 정충과 말랑말랑인데 조미료를 잘 담아 맛있었습니다.
그리고 옴크를 그렇게 잘라내려고 하지는 않았지만, 정말로 하나님의 일이었습니다.
옴크 맛이 스프에도 아주 잘 녹았습니다.
옴크는 뭐라고? 얇은 사각형 어묵과는 전혀 다른 느낌으로 먹을 수 있어서 정말 맛있었습니다.
토핑으로 올린 생파와 굴의 고소한 조화가 떡볶이의 맛을 좀 더 삶아주는 느낌인데,
생파 토핑이 바삭바삭하게 씹어 향기가 살아 있고, 조금 달라서 좋았습니다.
또 보는 떡볶이가 강력 추천!
매운데 너무 힘들지 않아도 기분 좋게 생각하는 중독성이 있는 매운맛이었습니다.
조리법 중 핵심은 물고기를 얇게 만드는 물의 양과 같습니다!
또 볼 것이다 떡볶이가 드는 계획이라면, 2봉 중 1봉은 꼭 레시피대로 해 드세요.
새콤달콤, 수프까지 농후한 중독성의 맛입니다.
잠시 다시 봐.떡볶이
내 마음속에 떡볶이가 1위를 유지할 것 같다.
강력 추천!
조만간 홍대에 직접 먹으러 가보아야 합니다.
매장에서 먹는 맛은 어떨까 가서 비교해 봅시다!