닭 볶음? 닭 볶음?
안녕하세요 브라운 라이트입니다.
그림자 영어 정리문만 쓰고
이번 주 주먹밥 요리법으로 돌아왔습니다!
어렸을 때부터 치킨드리탄으로 알고 있었습니다.
몇 년 전 국립국어원치킨 드리탄
‘토리이‘= 일본어로 “새‘를 의미한다고 말했다.
최근 새로 나온 코멘트에서
‘토리이‘=닭 잘라내기(=’돗토리’)
승우리말 주장이 있습니다.
아직 의견을 알게 된 닭볶음밥? 치킨 드리탄?
어원에 대한 확실한 근거가 없다.
어떤 말로 써야할지 걱정입니다.
국립국어원에 등록된
수제 달콤하고 맛있는
‘닭 볶음 만드는 법 ‘ 설명해 봅시다!
닭 볶음 만드는 법
소재
- 물 4컵+2컵
- 감자 하나
- 양파 1개
- 고구마 1개
- 오나미 3cm
- 손질한 닭 1마리
- 소주 1스푼+1스푼
- 다진 마늘 1 숟가락
- 국 간장 1 숟가락
- 진강장 4스푼
- 맛 2 숟가락
- 물 엿 2 스푼
- 올리고당 1스푼
- 참기름 1스푼
- 후추 3회 돌리다
- 고추장 2스푼
- 밀가루 1숟가락
- 생강청 1스푼
- 카레 가루 1 스푼
- 설탕 1 숟가락
- 매실 1스푼
- 말린 표고버섯 1스푼(믹서기로 바꾸기)
*1 스푼은 밥 스푼 첫 번째 기준입니다
#치킨볶음
1. 씻어 손질한 닭 1마리의 날개뼈의 끝을
한마디 삭제하세요.
- 마트에서 손질 된 닭을 사서 날개 뼈만 제거했습니다.
- 기름이 없었고 다른 절차는 생략했습니다.
3번 자세한 닭의 손질 방법 링크입니다.
https://irisblossomlife./m/41
2. 셈블로우 냄비에 물 4컵넣고 끓으면
소주 1스푼넣어줍니다.
3. 손질한 닭을 넣고 1분간을 더 끓여서,
물을 버리고, 냉수로 씻어주세요.
4. 조미료 만들기
손질 된 닭 냄비에
소주 1숟가락, 진간 4숟가락,
맛 2 숟가락, 물 사탕 2 숟가락,
올리고당 1스푼, 참기름 1스푼,
후추 3회 돌려 고추장 2숟가락,
밀가루 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락,
국 간장 1스푼, 생강청 1스푼,
카레가루 1스푼, 설탕 1스푼,
매실즙 1숟가락, 말린 표고버섯
1스푼(믹서로 전환)을 넣고
일회용 장갑으로 주물 럭셔리하면서 섞는다.
- 시소가루를 넣으면 살짝 괴로워지지만 감칠맛이 떨어집니다.
- 표고 버섯은 너무 짜내지 않지만 감칠맛이 있습니다.
5. 야채를 관리
1) 씻어 껍질을 벗겼다 감자 하나,
양파 1개맞습니다.
2) 씻은 대파 3cm 수 슬라이스 맞습니다.
3) 씻어 뿌리를 제거하고 껍질을 상처
고구마도 1개 반월 자릅니다.
6. 셈블로 양념닭 냄비에
물 2 컵, 의자감자, 양파, 파, 고구마를 넣고
뚜껑 덮고 끓는시작하면 20분 더 끓인다면 완성!
닭 볶음 스프
볶음밥
소재
- 콩나물 1줌
- 물 1컵
- 소금 1핀
- 파 1/2 줌
- 신김치 1/2 줌
- 치킨 볶음 스프 1 주걱
- 닭 볶음의 나머지 고기 (뼈 제거)
- 참기름 1스푼
- 밥 1 공기
- 김1봉
- 참깨 1개
#치킨볶음
1. 셈블로우 냄비에 콩나물 1줌, 소금 1핀 넣어
끓으면 3분 이상 익고, 냉수헹구십시오.
- 튀어 나오기 때문에 뚜껑을 열지 마십시오!
- 찬물로 씻으면 바삭바삭합니다.
2. 소재 손질
1) 씻은 부추 1/2 줌조금 자릅니다.
2) 가위로 씻지 않음 신김치 1/2 줌 잘게 잘라.
3) 손으로 김 1봉 작게 찢어주세요.
3. 중화로 프라이팬에 치킨 로스트 스프 1 주걱,
닭 볶음의 나머지 고기 (뼈 제거),
잘린 새김치, 파, 삶은 콩나물,
참기름 1스푼, 밥 1공기넣어
10분간을 익는다.
- 고기와 수프, 야채를 취향에 맞게 추가합니다.
4. 찢어진 김, 참깨 1개를 넣으면 완성!
닭 볶음실버 점심먹다,
저녁 수프와 고기 쌀 먹었어요.
둘 다 먹었는데 하나도 질리지 않았습니다.
직접 만든 수프에
냉장고의 나머지 야채를 천천히 잘라 (부추)
비빔밥처럼 만들었다.
가족의 입맛에 전부 맞았습니다.
성인 어린이 모두 좋아
닭 볶음 집에서 드세요!