나는 디저트를 좋아하는 사람 중 하나입니다.
쉬는 날에도 디저트 하나를 먹기 위해 나가기도 하기 때문입니다.
오늘은 시중에서 사서 먹었을 때 매우 맛있게 먹고, 내가 집에서 따로 만들어 먹은 디저트 요리를 소개합니다.
오늘 소개하는 요리는, 손님이 집에 방문했을 때에 낼 수 있을 뿐만 아니라, 아이들의 간식으로서도 먹기 쉬운 요리이므로 참고해 주었으면 합니다.
덧붙여서 나는 디저트를 매우 좋아하기 때문에, 한 번 먹을 때는 칼로리는 신경쓰지 않고 먹기 때문에, 사람에 의해 다소 무겁고 과도하다고 느낄 수 있습니다만, 단맛을 좋아한다면, 매우 좋아합니다.
오레오 크림 케이크
이 음식은 카페에서 먹은 케이크가 매우 맛있었기 때문에 제가 따로 먹었지만 매우 맛있고 곧 먹을 예정인 케이크입니다.
우선 휘핑크림과 생크림을 준비해 줍니다.
어느 쪽이든 상관 없습니다.
크림을 휘핑으로 세련되게 합니다.
크림을 들었을 때 쏟아지지 않는 정도로 만들어주는 것이 포인트입니다.
크림을 저에게는 설탕을 어른용 스푼으로 2~3스푼 정도를 넣어 줍니다.
그리고 오레오 과자를 준비해 줍니다.
나는 오레오의 과자도 종류별로 준비해 총 3종류로 해 줍니다.
이것은 원하는대로 준비하십시오. 쿠키를 투명한 위생 봉투에 넣고 마구 부서에 제공합니다.
너무 밀가루를 만드는 것보다 조금 씹는 식감이 느껴지도록 적당하게만 부수어 준다.
냉장고나 냉동실에 넣을 수 있는 용기의 바닥에 만든 크림을 깔아 주세요. 그리고 그 위에 불순 과자를 깔아줍니다.
전 3 종류를 준비해 준 분, 층마다 맛이 다르게 했습니다.
과자 위에 다시 크림을 깔아주고 그 위에 다시 과자를 깔아주는 것을 반복합니다.
결국 과자가 꼭대기에 오면 요리가 완성됩니다.
만든 케이크를 냉동고나 냉장고에 넣습니다.
나는 아이스크림처럼 시원하게 먹기 위해 냉동실에 2시간 이상 넣었다.
적당히 얼 때 꺼내 드실 수 있으면, 유명한 카페에서 팔리는 케이크 맛이 있는 케이크가 완성됩니다.
상쾌한 과일 타르트
상쾌한 과일 디저트를 만들어 봅시다.
바로 과일 타트를 만들어 줍니다만, 필요한 준비물은 과자, 휘핑크림 or 생크림, 샤인 무스캣, 정붓, 딸기, 복숭아 등 취향에 준비한 과일입니다.
우선 다이제와 같은 과자를 하나 준비해 주시고, 마찬가지로 투명 봉투에 넣어 준 후, 말씀해 줍니다.
꼭 이 과자가 아니라도 타르트에 속옷이 되는 과자라면 상관 없습니다.
이때 과자는 아주 잘 자르십시오. 그리고 생크림을 휘핑기로 저어 흘려 떨어지지 않을 정도로 해 줍니다.
설탕도 어른용 수저 2~3스푼 정도 넣어 줍니다.
그런데, 미세하고 부드러운 과자를 아래에 깔고, 위에 크림을 올리고, 다시 과자를 깔고 크림을 올립니다.
그리고 마지막으로 원하는 과일을 올립니다.
본인의 취향까지 올려 주시면 좋겠습니다.
완성된 타르트를 냉장고에 넣고 모양이 굳어질 때까지 기다립니다.
어느 정도 굳어지면 꺼내 먹으면 상쾌한 디저트 과일 타르트가 완성됩니다.
트윈 크 딸기 크림 치즈 케이크
집에서도 딸기 케이크를 만들어 먹을 수 있습니다.
우선 필요한 재료로는 딸기 팩과 생크림, 우유, 설탕, 크림치즈, 버터, 카스테라 등이 있습니다.
이 모든 재료를 준비하면 본격적으로 딸기 케이크를 만들어 봅시다.
먼저 준비해 둔 딸기 팩을 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 수도꼭지를 떼어 준비해 줍니다.
딸기는 크게 데코용 딸기와 케이크 안에 넣는 딸기로 구분합니다.
케이크 안에 넣는 딸기를 준비해 보는데, 우선 딸기의 절반 정도를 칼로 자릅니다.
식감이 잘 가능한 한 잘게 잘라주는 것입니다.
그런 다음 딸기 케이크로 감칠맛을 단단히 해주는 생크림을 만드십시오. 먼저 생크림, 우유, 버터, 설탕 종이컵 1컵 정도를 넣고 휘핑기로 잘 저어 준다.
휘핑 크림이 생기면 한쪽으로 분리하십시오. 또한 치즈 케이크를 만들기 위해 크림 치즈와 설탕을 조금 넣고 휘핑 기계로 나는 크림을 한쪽에 준비해 둡니다.
그런 다음 카스텔라를 3등분으로 자릅니다.
그 중 한 장을 접시에 넣어 만든 생크림을 펼쳐줍니다.
그 위에 자른 딸기를 뿌린다.
그런 다음 반복 카스테라를 올리고 생크림을 다시 올립니다.
또한 그 위에 딸기를 넣어줍니다.
마지막에 남은 카스테라를 한 장 올리고 나서 크림 치즈를 두껍고 확실히 펼쳐줍니다.
마지막으로, 측면은 생크림을 잘 바릅니다.
여기까지 하면 케이크는 우선 완성됩니다.
지금 깨끗하게 데코를 하고 마무리하도록 합니다.
데코용으로 남긴 딸기 끝의 뾰족한 하부가 위를 향해 케이크 위에 올려줍니다.
이때 딸기를 올려주는 양은 기호로 올려주세요. 그 후, 사이사이의 하늘을 잘게 잘라낸 딸기를 보내 흩어져 토핑을 완성해 줍니다.
그건 그렇고, 나는 밀크 초콜릿을 위생 봉지에 넣고 주먹으로 잘게 부러 뜨린 후에 위로 뿌렸다.
집에 손님이 올 때, 이런 케이크 하나만 만들고 내면 분위기도 있어 좋을 것 같습니다.
인기글
오늘 만든 디저트는, 실제로 재료만을 준비해 주면, 심플하고 반복의 작업이라고 생각하는 것보다 손쉽게 조리되었을 것입니다.
조금 시간을 보내면 먹기 어려워 친구와 이야기할 때도 내놓는 좋은 재료가되므로 참고로 해 주었으면 합니다.