1. 소개
(1) 고지혈증이란
– 혈액중의 콜레스트롤치가 비정상적으로 높아지는 것을 말합니다 콜레스트롤은 우리 몸에 필수의 지방성 물질입니다만,
과다 복용시 혈액에 축적되어 동맥 경화를 일으켜 심혈관 질환의 위험을 높입니다.
고지혈증은 보통 증상이 없으며 병원에서 혈액 검사를 받지 않으면 알 수 없습니다.
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고지혈증이 계속되면 심혈관 질환, 뇌졸중, 심장병 등 심각한 질병이 발생할 수 있습니다.
또한 원인으로는 유전적인 요인이나 부적절한 식습관 비만, 흡연, 운동 부족의 생활 습관과도 관련이 있습니다.
고지혈증을 예방하고 치료하는 가장 효과적인 방법은 식습관 개선과 건강한 생활 습관과 약물 치료입니다.
따라서 오늘은 식습관 개선 중의 해산물이 고지혈증 예방에 미치는 효과에 대해 배웁니다.
(2) 해산물이 고지혈증 예방에 미치는 효과
– 해산물에는 우리 몸에 필요한 다양한 영양소가 많이 포함되어 있습니다.
활성 성분으로 알려져 있습니다.
오메가-3 지방산은 불포화 지방산으로 우리 몸에 필요한 지방선 영양소 중 하나입니다.
특히 EPA와 DHA는
심혈관 질환 예방에 효과적이며 혈압을 낮추고 혈전을 예방하는 작용이 있습니다.
콜레스트롤 수치를 낮추고 혈압을 낮추는 효과도 있으며 고지혈증 예방에 매우 효과적입니다.
해산물은 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 고지혈증의 예방에 도움이 됩니다.
특히 연어, 참치, 고등어, 문어, 멸치, 오징어, 게 등의 해산물에 많이 함유되어 있습니다.
또한 해산물에는 단백질, 무기질, 비타민 등이 많이 함유되어있어 건강한 식습관을 유지하는 데 도움이됩니다.
그러나 소금으로 맛을 낸 음식 등 지방, 나트륨, 콜레스트롤 함유량이 높은 음식으로 먹는 경우
고지혈증을 악화시킬 수 있으므로 적절한 양과 조리법에 주의하여 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 고지혈증을 개선하는데 도움이 되는 해산물의 종류
(1) 연어 : 연어는 오메가 3 지방산과 단백질이 풍부하고 고지혈증의 예방과 치료에 도움이됩니다.
(2) 멸치 : 멸치는 칼슘, 단백질, 비타민 B12, 철분 등이 풍부하고,
혈압을 낮추고 혈중 콜레스트롤을 낮추는 데 도움이됩니다.
(3) 문어 : 문어는 저지방, 고단백 식품입니다.
동시에 문어는 철분, 마그네슘, 비타민 B12 등의 영양소가 풍부하고,
혈액 순환을 개선하고 고지혈증을 예방하는 데 도움
(4) 오징어: 오징어는 콜레스트롤 함량이 낮고 단백질, 비타민 B12, 칼슘 등의 영양소가 풍부합니다.
오메가-3 지방산이 많아 혈액순환의 개선과 혈액중의 지방을 줄이는데 도움이
(5) 소라: 소라는 콜레스트롤 함량이 낮고 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 B12 등의 영양소가 풍부
3. 결론
오늘은 이렇게 고지혈증 예방에 좋은 해산물에 대해 조사했지만, 이러한 해산물을 섭취하기 전에는 반드시
자신의 건강 상태와 음식 알레르기의 유무를 확인하는 것이 중요하며, 조리 방법에 따라 영양소 함량이 달라질 수 있으므로
가능한 한 건강하게 요리하는 것이 좋습니다.